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Dazu interessante Rezepte und Vorschläge.

Gesund und dennoch lustvoll essen.
Es ist inzwischen gesicherte Erkenntnis, dass eine Lebensweise, wie sie im Bereich des Mittelmeeres gepflegt wird, eine durch zahlreiche Studien belegte Auswirkung auf die gerade mit zunehmendem Alter bedrohlichen Veränderungen wie erhöhte Cholesterinwerte (HDL erniedrigt, LDL erhöht, Triglyzeride erhöht), Artherosklerose, erhöhter Blutdruck,- kurz: metabolisches Syndrom hat.

Erwiesenermaßen ist in Mittelmeerländern dieser Erkrankungskomplex, aber auch andere im Alter bedrohliche Erkrankungen, signifikant weniger vertreten.